Flan de Galletas

Os dejo la receta de un postre que en casa nos encanta, es muy sencillo de hacer, rápido y económico. En casa no solemos utilizar el microondas para cocinar pero la verdad es que con este flan lo hacemos trabajar a cada poco, ha sido todo un descubrimiento ;)

Ingredientes:
12 galletas maría
  2 vasos de leche
  1 vaso de azúcar
  2 huevos
  caramelo líquido


Elaboración:
Batimos todos los ingredientes juntos a excepción del caramelo líquido. Caramelizamos un molde apto para microondas y vertemos en el la preparación anterior, introducimos durante 12 minutos en el microondas a máxima potencia y flan listo. Sacar, dejar enfriar y desmoldar. Cuidado al sacar del microondas porque guarda mucho el calor.